Mòs
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Mesa mediterránea con pan, cerámica y platos para compartir

Carta

Carta corta de primavera. Algunos platos siempre están; otros cambian con el mercado. IVA incluido.

Alérgenos

  • Frutos secos
  • Pescado
  • Gluten
  • Leche
  • Huevo
  • Crustáceos
  • Mostaza
  • Moluscos

Para empezar

Almendras Marcona fritas G

Almendras Marcona del Maestrat, fritas en aceite de oliva, sal en escamas.

5 €

Anchoa de Santoña sobre tostada CH

Anchoa de Santoña en aceite, sobre pan tostado con tomate y aceite de la Sierra de Espadán.

7,5 €

Olivas marinadas de la casa

Olivas trencades de Cherta con cítrico, hinojo y comino.

Vegetariano Vegano
4,5 €

Para compartir

Esgarraet CH

Pimiento rojo asado, bacalao desmigado, ajo y aceite. Servido con pan tostado.

9 €

Alcachofas a la brasa G

Alcachofas de Benicarló a la brasa, romesco de la casa.

Temporada Casa Vegetariano
12 €

Croquetas de bacalao PHC

Croquetas cremosas de bacalao y puerro. Cuatro unidades.

Casa
9 €

Ensaladilla de gamba roja LNM

Ensaladilla rusa con gamba roja de Dénia y mayonesa de su cabeza.

14 €

Arroces

Todos los arroces se hacen por encargo (35-40 minutos). Mínimo dos personas, salvo el de la casa.

Arròs al forn

Arroz al horno con garbanzos, costillas, butifarra y patata. Para dos.

Casa
38 € para 2 personas

Arroz meloso de bogavante N

Arroz meloso con bogavante, fumet de la casa y azafrán. Para dos.

56 € para 2 personas

Arroz de temporada

Pregunta al equipo. Cambia cada semana según el mercado y la huerta.

Rotativo
42 € para 2 personas

Del mar y de la tierra

Pulpo a la brasa O

Pulpo a la brasa sobre puré de patata ahumada, pimentón de la Vera.

Casa
22 €

Cordero lechal de Albarracín

Paletilla de cordero lechal de la Sierra de Albarracín, asada a baja temperatura, jugo de sus huesos. Patatas panaderas.

28 €

Presa ibérica a la brasa

Presa ibérica de bellota, brasa de encina, pimientos de Padrón.

24 €

Pescado del día de la lonja C

Lo que ha llegado de la lonja esa mañana, a la brasa o al horno según pieza. Pregunta.

Rotativo
según mercado

Postres

Torrija caramelizada PLH

Brioche empapado en leche de canela, caramelizado, helado de nata.

7 €

Chocolate, aceite, sal P

Crémoso de chocolate negro 70%, aceite de oliva virgen extra, escamas de sal.

Vegetariano
6,5 €

Postre de temporada

Cambia con la fruta. Pregunta.

Rotativo
7 €

Carta corta y rotativa, cambia cada estación. Algunos platos siempre están, otros van y vienen. Si tienes alergias o intolerancias, dínoslo y adaptamos lo que podamos. Precios con IVA incluido.